Conseils de préparation
Au Guatemala, la culture du café fait vivre un quart de la population active.
Elle a été développée par les Allemands en 1860. Sa récolte se fait entre septembre et avril.
Ce café, corsé et fruité, offre une tasse onctueuse et une belle persistance en bouche.
Coopérative: Fedecocagua
Caféine: 1.32%
Le café du Guatemala rentre sur la carte en remplacement du café indien.
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