Description
coriandrum sativum
En cuisine, cette herbe aromatique fraiche et citronnée apporte une grande touche d’exotisme à vos plats. Elle s’utilise aussi bien sur des viandes blanches et poissons que mélangée dans une sauce au yaourt, sur des légumes crûs ou cuits, cocktail.
En infusion, elle prodiguera ses vertus antiseptiques et anti-inflammatoires à votre organisme.
Issue de l’agriculture biologique
Conseil de dégustation
Sans théine, elle peut être bue tout au long de la journée.
Infusion : 5 min à 95°c
Dosage : 1 cuillère à café légèrement bombée pour 20cl d’eau.
Coup de coeur cuisine d’Elodie :
poulet rôti à la crême et à la coriandre, accompagné de tranches d’ananas roties, saupoudrées de coriandre séchée, et riz blanc.
