Description
Mélange de feuilles d’Assam* et de Ceylan*, ce thé corsé s’inscrit dans la plus pure tradition des mélanges anglo-saxons pour le petit-déjeuner. Les feuilles de thé, une fois brisées, libèrent leurs enzymes plus intensément que sur des feuilles entières, ce qui donne un thé tonique, puissant et chargé en théine.
*issu de l’agriculture biologique
Conseil de dégustation
De part sa forte teneur en théine, à déguster plutôt en matinée.
Infusion : 4 min à 90°c
Dosage : 1 cuillère à café légèrement bombée pour 20cl d’eau.
Pour respecter la coutume britannique, il est conseillé de l’accompagner d’un nuage de lait.
