Nos engagements qualité

Des produits respectueux de l’homme et de l’environnement

Désireux d’adopter une démarche équitable et éco-responsable, en aparthé a choisi de proposer une partie de sa gamme en label BIO.
Pour ce faire, nous avons choisi de nous entourer de partenaires de qualité, travaillant dans le respect de nos valeurs.

ALVEUS est un importateur et grossiste allemand, qui offre la plus grande sélection de thés et infusions issus de l’agriculture biologique. Des contrôles rigoureux et réguliers viennent valider les productions. Les ingrédients utilisés pour les thés BIO proviennent de cultures certifiées écologiques. Les thés, quant à eux, proviennent de régions où l’utilisation des pesticides ou d’autres produits chimiques est strictement interdite.

La TORREFACTION DAGOBERT est une entreprise familiale de l’Ain soucieuse de son environnement : cafés labellisés BIO et équitable pour la plupart, entreprise certifiée par Ecocert pour ses démarches environnementales sur la politique d’achat envers les pays producteurs ainsi que le traitement des employés au sein de la structure, emballages biodégradables et compostables, locaux réalisés en éco-construction.
http://www.cafesdagobert.com

Olivier Schneider est un passionné de thé. Grand connaisseur des thés Puerh, il sillonne les routes de Chine à la recherche de producteurs de qualité et de confiance. Cherchant avant tout à établir des relations de longue durée avec les acteurs locaux, il est une sorte de lien entre les maisons de thé occidentales et les producteurs, permettant aux premières d’accéder à des produits que l’on ne trouve pas sur le marché européen, et aux seconds de faire connaitre leur travail et leurs productions.
www.puerh.fr

L’herbier du Diois est une entreprise spécialisée dans la culture des plantes aromatiques biologiques depuis 1979. Très vite submergés par la demande, elle se lance en parallèle dans l’import de plantes du monde entier, toujours soucieuse d’une production biologique et respectueuse des travailleurs et de la terre.
www.herbier-du-diois.com

Economie locale

D’autre part, il était important pour en aparthé de travailler au maximum avec des partenaires locaux, afin de réduire l’impact carbone et de favoriser le commerce de secteur.
C’est donc régulièrement que nous travaillons avec Dammann Frères, importateur de thé français, les pâtisseries de VELO & KITCHENETTE installée dans le 7è arr. de Lyon, plusieurs potières de la région pour les vaisselles du magasin, divers pâtissiers du quartier pour les évènements gourmands du salon, un apiculteur isérois pour la gelée royale et le miel ainsi que Ma grand-mère fait du vélo pour les confitures en toutes saisons.

Inversement, plusieurs établissements du 7è arrondissement de Lyon proposent dans leurs locaux des thés en aparthé.

Qualité

Enfin, en aparthé se veut être une marque de qualité. C’est pourquoi nous avons privilégié les thés composés d’arômes naturels, qui sont généralement plus fidèles en tasse et plus goûteux sur la durée.
De plus, les thés sont régulièrement goûtés en boutique afin de s’assurer de leur qualité de parfum et de goût. Mais nous faisons également une priorité de la qualité du service qui vous est proposé. Anne s’efforcera donc de répondre à vos questions, vous prodiguer ses conseils de manière pertinente, s’occuper de votre commande avec soin et répondre au mieux à vos attentes.