Boutique en ligne spécialisée en thés, cafés et infusions

En aparthé, c’est votre boutique spécialisée dans les thés, infusions et cafés en vrac, installée au cœur du 7è arrondissement de Lyon depuis 2012.

La sélection du moment

 Dorénavant, retrouvez via la boutique en ligne la même sélection rigoureuse qu’en boutique, ainsi que quelques exclusivités !
A défaut de pouvoir vous conseiller de vive-voix, Anne a choisi d’égrainer ses conseils au fil des pages,
afin de toujours mieux vous accompagner dans votre choix.

Bienvenue, et bon voyage au pays des 10 000 thés…

Vous recherchez une note, une saveur :

acidulé agrumes amande bergamote bio boisé café café acidulé café bio café boisé café chocolaté café corsé café doux café du soir café frais café fruité café rond café tonique cannelle caramel chocolaté corsé doux fleuri frais fruits exotiques fruits jaunes fruits noirs fruits rouges fruits secs fruité gourmand herbacé iodé matin oolong rond soir sucré thé blanc théiné thé sombre tonique vanille épicé

  • TIPS

    • Bien choisir sa théière

      Pas toujours évident de savoir quelle théière acheter, et laquelle utiliser pour son thé préféré. Voici un descriptif des différentes caractéristiques de chaque type de théière. – céramique/porcelaine : on peut l’utiliser pour tous les types de thé. Bien rincée, elle ne gardera pas spécialement de trace des précédents thés. Elle reste un peu fragile … Read More

    • Détartrer sa bouilloire

      La magie du vinaigre blanc ! Faites simplement bouillir de l’eau additionnée d’une bonne rasade de vinaigre blanc directement dans votre casserole ou bouilloire, laissez refroidir et nettoyez avec une éponge douce. Rincez abondamment, et hop ! Votre matériel aura retrouvé sa brillance initiale. Exit la couche de tartre !

    • Nettoyer les tâches de thé sur la vaisselle

      C’est LA solution-miracle : le dentifrice ! Apposer un peu de dentifrice sur les tâches, frottez avec une éponge douce, rincez, c’est magique ! Vous y auriez pensé ? Moi non. Un grand merci à Stéphane pour ce tuyau. Autre remède-maison : le magique bicarbonate de sodium. Saupoudrez les tâches, humidifiez légèrement et laissez reposer 30 … Read More

    • Rouge T bio - eau de fruits - en aparthé boutique en ligne

      Préparation du thé glacé

      Rien de compliqué : pour 1l d’eau, comptez environ 10g de thé ou 15g d’eau de fruits. Soit une grosse cuiller à soupe environ. Dans une carafe / pot-à-eau / bouteille en verre large, faites infuser le thé dans de l’eau froide, environ 7h au frigo (ou la veille pour le lendemain) Infusion rapide : … Read More

    • La deuxième infusion est toujours la meilleure

      (ou comment déthéiner son thé). Vous ne supportez plus très bien la théine, vous avez envie de boire votre thé préféré même en soirée, vous n’êtes pas spécialement amateur d’infusions ? Rien de plus simple que de déthéiner en grande partie votre thé favori. La méthode ? Faites infuser pendant 30s à 1min vos feuilles. … Read More

    • grades des feuilles de thé - en aparthé

      Les grades de thé

      En Inde, selon le type de cueillette effectuée, un système de grades de thé a été mis en place, afin d’y voir plus clair quant à la partie de la plante utilisée. Cette classification des feuilles se trouve largement répandue aujourd’hui, et concerne aussi bien les thés verts que les thés noirs, quelle que soit … Read More

    • Théine versus caféine ?

      Contrairement à ce que l’on a pensé pendant longtemps, on sait depuis 1838 que théine et caféine ne sont qu’un seul et même alcaloïde (= molécule organique d’origine naturelle contenue dans les acides aminés). Pour autant, boire un café ou un thé n’aura pas le même effet sur votre organisme. Pourquoi ? D’abord, parce que … Read More

    Privilèges En aparthé

    En venant chercher votre commande à la boutique, vous économisez la livraison

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