Le thé noir (ou thé rouge, en Chine) est cultivé principalement en Asie, mais également en Afrique. Il est d’abord séché, puis subit une oxydation totale : c’est durant ce processus que la théine se développe et que la feuille rétrécit et noircit.
CHINE, fumé
CHINE, Anhui
INDE, Kérala
THAÏLANDE, région nord Récolte mars 2019.
CHINE, Yunnan
INDE, Assam / SRI-LANKA, Uva
INDE, Sikkim / SRI-LANKA, Uva
INDE, Sikkim
SRI-LANKA, Ratnapura. (photo non contractuelle)
INDE, Assam
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