Description
C’est sur les hauts plateaux du Népal, à la frontière indienne, entre 1800 et 2000m d’altitude, que ce thé est cultivé avec soin, en agriculture biologique depuis une dizaine d’année.
En bouche, c’est la fraicheur qui prime, avec une note herbacée délicate et fine.
Une sélection Source de joie
Conseil de dégustation
A déguster le matin ou en début d’après-midi.
Infusion : 4 min à 80°c
Dosage : 1 cuillère à café légèrement bombée pour 20cl d’eau.
A l’origine de ce thé, il y a également le savoir-faire japonais, transmis aux cultivateurs de la région, qui donne à ce thé toute sa fraicheur et sa finesse en bouche.
