Description
Thé noir*, morceaux de cannelle* et gingembre*, fenouil*, anis*, clous de girofle*, cardamome*
La recette de base pour ce thé traditionnel indien : 6 épices au dosage équilibré, qui vous donneront un mélange corsé et puissant pour un petit-déjeuner tonique.
*issu de l’agriculture biologique
Conseil de dégustation
Parfait pour le petit déjeuner.
Infusion : 4 min à 90°c
Dosage : 1 cuillère à café légèrement bombée pour 20cl d’eau.
Recette du Chaï Latte :
500 ml d’eau
500 ml de lait
4 cuillers à café de Tchaï BIO
4 cuillers à café de sucre
Dans une casserole, portez l’eau à ébullition, versez le thé dedans puis laissez mijoter pendant 5 minutes à feu plus doux.
Ajoutez le lait et le sucre et portez le tout à ébullition à nouveau.
Retirez ensuite du feu, et laissez infuser à couvert pendant 5 minutes. Vous pourrez ensuite ajuster la dose de sucre et filtrer.
Pour un Chaï plus épais, vous pouvez augmenter le pourcentage de lait.
