Description
Chicorée Bio torréfiée en grains à infuser
Sous l’effet de la torréfaction, les sucres se caramélisent, puis se développent le parfum, l’arôme et la couleur café. Elle peut se consommer tout au long de la journée en infusion à l’eau ou avec du lait.
La chicorée est une plante dépurative, elle aide à la digestion et stimule l’appétit. Elle a également une action bénéfique sur la fièvre et la nervosité. Elle contient du fer, du phosphore, du magnésium et du potassium.
Conseil de dégustation
Sans caféine, elle peut être bue tout au long de la journée.
Infusion : 3 à 4 min à 90°c
Dosage : 1 à 2 cuillères à café bombée pour 20cl d’eau.
