Description
Récolte 2020.
Ce thé Oolong est cultivé tout au nord de la Thaïlande, à la frontière Birmane. Aucun pesticide n’est utilisé dans sa production, les producteurs souhaitant une agriculture raisonnée.
En bouche, ce sont des notes de fruits cuits, de biscuit et de céréales que l’on retrouve. Il développe une agréable rondeur en bouche, sans astringence, et très peu de tanins. Cela en fait un compagnon idéal tout au long de la journée.
Sélectionné par Florence Limbu, pour Source de Joie.
Conseil de dégustation
Ce thé léger en théine convient à tout moment de la journée.
Infusion : 4 min à 90°c
Dosage : 1 cuillère à café rase pour 20cl d’eau.
Qualité exceptionnelle, ce thé est une sélection pointue de notre partenaire Source de Joie. La quantité en est donc limitée.
