Description
Il s’agit probablement du jardin le plus connu de Darjeeling.
Des notes de fruits secs, notamment de noix, se dégagent de cette récolte d’été.
Nous avons là un thé charnu et puissant, très tonique.
Conseil de dégustation
Définitivement un thé du matin
Infusion : 3 min à 90°c
Dosage : 1 cuillère à café légèrement bombée pour 20cl d’eau.
Le nom de ce jardin date des années 1920. Lorsque la fille du propriétaire de l’époque, Margaret, arriva d’Angleterre pour visiter ce jardin, entièrement fleuri par les orchidées et offrant une vue imprenable sur les montagnes alentours, elle fut séduite par ce paysage paradisiaque et se fit la promesse de revenir très vite. Malheureusement, sur le chemin du retour, Margaret succomba à une terrible maladie. Son père changea alors le nom du jardin en mémoire de sa fille et de ses aspirations.
