Description
Des saveurs relevées et chaudes, voilà ce que vous retrouverez dans ce mélange d’épices d’inspiration texane. Le piment est présent et chaleureux, les herbes et le cumin apportent des saveurs marquées et très exotiques.
Cet assemblage agrémentera bien toutes vos préparations à base de boeuf (chili con carne, lasagnes, spaghettis à la bolognaise,…), relèvera vos guacamoles ou autres houmous, pimentera légèrement vos soupes chaudes ou froides et vos gratins.
A l’origine, la cuisine Tex-Mex serait l’abréviation de « Texas Mexican », et désignerait la cuisine des descendants des Mexicains nés au Texas. Une tradition culinaire texane, donc, encore différente de la cuisine mexicaine.
