Description
En Honduras, le café fait vivre 600 000 personnes. Il est le premier produit à l’exportation. Sa culture a été introduite du Salvador.
Il est cultivé entre 700 et 2 000 mètres et la récolte se fait entre octobre et mars.
Ses fèves sont belles, d’aspect homogène et de couleur bleu-vert.
C’est un café parfumé qui offre une tasse équilibrée.
Issu de l’agriculture biologique.