Description
Produit à 1300m d’altitude, peu oxydé, ce oolong à la saveur aussi étonnante qu’originale surprend par sa douceur. Une note légèrement sucrée rappelle la confiture de lait et vous offre une tasse claire, ronde et fraiche en bouche, légèrement beurrée.
Conseil de dégustation
A consommer en matinée ou en après-midi.
Infusion : 4 min à 95°c
Dosage : 1 cuillère à café rase pour 20cl d’eau.
A l’origine, les “milky” sont des thés qui développent naturellement cette note lactée caractéristique. Ces variétés restent cependant rares, et nous sommes très fières de pouvoir vous en proposer une.
Pour les rendre plus accessibles au grand public, les producteurs utilisent aujourd’hui des méthodes d’aromatisation ou de séchage à la vapeur de lait qui donnent une liqueur plus sucrée.
