A partir de 6,50€
Nord-Kivu, Congo.
100% arabica BIO, For Life et Fair for Life.
Etonnant café, cultivé à l’ouest du lac Edouard, au nord-Kivu, à la frontière du Rwanda, entre 1500 et 2300m d’altitude.
Corsé et boisé en attaque, la note en bouche s’arrondit pour laisser place à une saveur nettement plus chocolat noir, voire cacao. Pour un café suave de réveil, ou une note gourmande en fin de repas, voilà une belle référence à découvrir.
Coopérative: Soprocopiv
Caféine: 1.08%
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En Inde, selon le type de cueillette effectuée, un système de grades de thé a été mis en place, afin d’y voir plus clair quant à la partie de la plante utilisée. Cette classification des feuilles se trouve largement répandue aujourd’hui, et concerne aussi bien les thés verts que les thés noirs, quelle que soit […]
Rien de compliqué : pour 1l d’eau, comptez environ 10g de thé ou 15g d’eau de fruits. Soit une grosse cuiller à soupe environ. Dans une carafe / pot-à-eau / bouteille en verre large, faites infuser le thé dans de l’eau froide, environ 7h au frigo (ou la veille pour le lendemain) Infusion rapide : […]
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